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豆腐肉丸汤

豆腐肉丸汤的热量和减肥功效

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豆腐肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量925豆腐肉丸汤热量/卡路里1376千卡
治安 热量1376千卡,相当于治安550分钟消耗的热量...150

豆腐肉丸汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、豆腐(适量)、香菇(适量)、青菜(适量)、葱(适量)
豆腐肉丸汤的做法图解1

1/4. 干香菇用热水泡10分钟,泡发后洗净,泡香菇的水沉淀杂质后保留备用;里脊肉剁成肉泥,加入少许盐腌制几分钟。香菇切丁,香葱切成葱花;

豆腐肉丸汤的做法图解2

2/4. 将肉泥、豆腐、香菇和葱花一起充分搅拌,期间加入少量地瓜粉,以保证粘性;

豆腐肉丸汤的做法图解3

3/4. 将之前保留的香菇水再加水做汤底烧开,用汤匙把搅拌好的豆腐肉泥挖成丸子形状缓缓放入锅中;

豆腐肉丸汤的做法图解4

4/4. 肉丸全部放入锅中后待汤再次沸腾便可盛碗。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、解热毒等功效;可与菜花、白萝卜、豆腐皮搭配;与红豆、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、补脾益胃、预防高血压等功效;可与蛤蜊、草鱼、秋刀鱼搭配;与木耳菜、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延缓衰老、防治肿瘤等功效;可与仔鸡、木耳菜、猪肉搭配;与鹌鹑蛋、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐肉丸汤热量1376 千卡
  • 脂肪35.1 克
  • 蛋白质26.4 克
  • 碳水化合物13.2 克
  • 139.6 毫克
  • 267 毫克
  • 6.5 毫克
  • 485 毫克

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