| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 90克 | 冰皮月饼热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于上厕所314分钟消耗的热量...60 | |||||
冰皮月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
澄粉（30克）、粘米粉（60克）、牛奶（220毫升）、植物油（30毫升）、糯米粉（60克）、绵白糖（20克）、豆沙（200克）
1/12. 准备好所有的材料
2/12. 容器中先倒入牛奶，加入植物油搅拌均匀
3/12. 接着加入绵白糖搅拌均匀
4/12. 澄粉、粘米粉、糯米粉混合，筛入奶液中
5/12. 搅拌均匀，无颗粒感
6/12. 冷水上锅蒸20分钟。（我分成2份，其中一份加了大麦青汁粉。）
7/12. 蒸熟后取出，搅拌一下晾凉。
8/12. 取一小团，包入豆沙馅儿。包的时候要是觉得粘手，可以在手上拍点干糯米粉。
9/12. 用月饼模压出花形
10/12. 成品完成，装入保鲜盒。
11/12. 最后剩下的一点，做了个双色的。入冰箱冷藏下，口感更好。
12/12. 成品欣赏～
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、和五脏、聪耳明目等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量314 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克