| 干锅手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 256克 | 干锅手撕包菜热量/卡路里299千卡 | |||

1/8. 卷心菜只需半棵,用手轻轻撕下成小块。

2/8. 用清水洗净控干水份,一定要甩干水份,这样做出来的味道才更好。

3/8. 干红辣椒,花椒备好。

4/8. 姜切片,辣椒切段。

5/8. 起油锅,先煸香五花肉,把油逼出来。

6/8. 再加入姜片,辣椒,葱段一起爆香。

7/8. 加入卷心菜,加入少量的盐,蚝油,蒸鱼豉油一起翻炒,再移入砂锅中,小火烧至一会,最后再撒上葱段,出锅。

8/8. 成品。
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、健胃消食、增强免疫力等功效;可与樱桃番茄、猪肉、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、补肾养血等功效;可与冬瓜、茄子、洋葱搭配;与鲫鱼、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;