| 奶味肉松小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 484克 | 奶味肉松小餐包热量/卡路里1412千卡 | |||

1/12. 所有材料入面包机,第一个和面程序15分钟

2/12. 加入黄油,继续和面程序15分钟

3/12. 结束后入温暖处开始首次发酵

4/12. 首次发酵结束

5/12. 分割排气滚圆,松弛20分钟左右

6/12. 压扁,整成正方形,放入适量肉松

7/12. 上下各往中间折起

8/12. 再对捏,捏紧

9/12. 依次做好所有,放入模具,入温暖处二次发酵,

10/12. 发酵好后表面刷蛋液,入烤箱180度,15分钟左右

11/12. 烤好后出炉,成品十分松软

12/12. 撕开看组织,也很细腻喔!~!~
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效;可与小米面、紫菜、牡蛎 搭配;与味精、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、养颜等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与橙子、巧克力、香椿相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;