| 红豆沙双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 497克 | 红豆沙双皮奶热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于小轮自行车111分钟消耗的热量...510 | |||||
红豆沙双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（400毫升）、鸡蛋（2个）、白糖（4勺）、豆沙（适量）
1/6. 常温奶在奶锅中用小火加热，将要沸腾时熄火。将牛奶倒入2个碗中静置，直到牛奶表面结出奶皮。
2/6. 将奶皮用竹签轻轻挑一角，把牛奶缓缓倒出，在碗底中央留下一层奶皮。
3/6. 鸡蛋去黄取清，将蛋清搅散与糖、牛奶混合。
4/6. 用纱布滤去表面泡沫，重新倒回留有奶皮的碗中。
5/6. 将碗口用保鲜膜包好，入蒸锅隔水蒸10分钟左右，放凉入冰箱冷藏片刻，加红豆沙食用。
6/6. 最后成品就出炉了
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与米汤、鸡蛋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与百合、青椒、基围虾搭配；与茶叶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红豆沙双皮奶热量947 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物157.82 克
- 钠204.1 毫克
- 钙208 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾517 毫克