| 肉松酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 562克 | 肉松酥热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡，相当于芭蕾舞429分钟消耗的热量...288 | |||||
肉松酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（320克）、清油（125克）、白糖（60克）、牛奶（25克）、鸡蛋（1个）、无铝泡打粉（0.5克）、白芝麻（少许）、内馅;猪肉松（适量）、沙拉酱（适量）
1/12. 全部食材备好待用.
2/12. 低粉+泡打粉拌匀过筛.
3/12. 油+糖+蛋+牛奶搅打均匀.
4/12. 合入低粉拌匀稍饧15分钟.
5/12. 肉松挤入沙拉酱拌匀.
6/12. 捏成小团.
7/12. 面团也分割成小剂.(大小可根椐模具而定)
8/12. 小剂包入肉松馅搓圆.
9/12. 放入模具中压好.
10/12. 依次全部做完,放入铺好锡纸的烤盘,表层刷点清水,撒上白芝麻.
11/12. 烤箱预热170度烤25分钟.
12/12. 出烤箱晾凉即好.
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与番茄酱、韭菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与苋菜、西红柿、桂圆搭配；与菠萝、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、促进骨骼发育等功效；可与梨、枸杞子、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松酥热量2060 千卡
- 脂肪148.51 克
- 蛋白质53.87 克
- 碳水化合物185.92 克
- 钠204.6 毫克
- 钙385 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾548 毫克