| 简单凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 179克 | 简单凉菜热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于冰上曲棍球89分钟消耗的热量...480 | |||||
简单凉菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银耳（1/2个）、腐竹（3个）、黄瓜（1个）、香菜（2棵）、盐（1勺）、鸡精（1/2勺）、辣椒油（1汤匙）、醋（1汤匙）、酱油（1勺）、芝麻（1勺）
1/5. 腐竹泡发捞出切段
2/5. 银耳泡发撕成小朵
3/5. 黄瓜切丝，香菜切小段
4/5. 腐竹和银耳用水煮熟，捞出过凉水
5/5. 把各种材料放一起，搅拌均匀，在上面撒上芝麻
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、提神、延年益寿等功效；可与菊花、枸杞子、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、保护心脏、抗炎等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单凉菜热量713 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质54.6 克
- 碳水化合物89.6 克
- 钠108.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁20.6 毫克
- 钾2141 毫克