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白玉菇银耳鸡汤

白玉菇银耳鸡汤的热量和减肥功效

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白玉菇银耳鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿634千卡181千卡16克13克
银耳50千卡200千卡10克1.4克
白玉菇32千卡27千卡3.50克0.40克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
鲜姜64千卡41千卡1.3克0.6克
总量829白玉菇银耳鸡汤热量/卡路里1251千卡
现代舞 热量1251千卡,相当于现代舞261分钟消耗的热量...288

白玉菇银耳鸡汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(350克)、银耳(25克)、白玉菇(120克)、红枣(7颗)、枸杞(10粒)、鲜姜(4片)、豆蔻(1粒)、料酒(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)
白玉菇银耳鸡汤的做法图解1

1/6. 鸡腿斩小块,凉水下锅,加少许料酒焯出浮沫捞出备用。(买整鸡斩小块也OK。)

白玉菇银耳鸡汤的做法图解2

2/6. 银耳发好撕成小朵备用。

白玉菇银耳鸡汤的做法图解3

3/6. 白玉菇洗净备用。

白玉菇银耳鸡汤的做法图解4

4/6. 白玉菇、红枣、枸杞、豆蔻入电饭煲,开锅后加入姜片和焯过水的鸡块,煲30分钟。

白玉菇银耳鸡汤的做法图解5

5/6. 加入银耳后再煲20分钟。

白玉菇银耳鸡汤的做法图解6

6/6. 根据自己口味调入少许盐和白胡椒粉即可。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、延年益寿、补气等功效;可与冰糖、梨、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

白玉菇的热量27千卡(每100克);具有降血压、增强免疫力、止咳化痰等功效;

红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、预防高血压、滋养阴血等功效;可与小米、木瓜、鹿茸搭配;与葱、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、补肝、明目等功效;可与山楂干、决明子、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白玉菇银耳鸡汤热量1251 千卡
  • 脂肪17.4 克
  • 蛋白质47.9 克
  • 碳水化合物210.6 克
  • 419.7 毫克
  • 193 毫克
  • 14.7 毫克
  • 2788 毫克

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