| 田园披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1050克 | 田园披萨热量/卡路里2582千卡 | |||
 热量2582千卡，相当于上课1434分钟消耗的热量...108 | |||||
田园披萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 先将瘦肉切成猪扒大小，用刀背跺猪扒两面，放入盐、糖、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、蒜蓉、生粉、油抓均匀，腌一个小时以上（放进冰箱腌过夜最好）。
2/17. 准备好牛奶、黄油、面粉、糖（三四大勺）、酵母、盐（一点点）、鸡蛋。
3/17. 把第二步的材料混合，揉成较湿润的面团，放到温暖处盖上保鲜膜发酵到两倍大。（一个鸡蛋我没有全部放进去，打散了留了一点点用来刷披萨的边）
4/17. 准备芝士
5/17. 香肠切小片、鲜香菇切片、玉米切粒、洋葱切细条备用
6/17. 玉米粒炒熟
7/17. 将洋葱和鲜香菇抄煮放一点点盐调味（香菇我忘记照了）。
8/17. 腌好的猪扒煎至两面金黄色
9/17. 放凉后切成条状
10/17. 面团发酵好后排气，放进烤盘中造型。
11/17. 用叉子，叉些小洞。
12/17. 涂上自制陂萨酱
13/17. 放马苏里拉芝士
14/17. 再依次放猪扒、香菇洋葱、玉米、香肠，披萨边上扫点鸡蛋液。
15/17. 进烤箱180度15分钟（烤箱温度根椐自己的烤箱而定一般在170度到190度之为宜）。
16/17. 取出再放芝士在上面，进烤箱180度10分钟
17/17. 虽然不正宗，但挺好吃的！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与山楂、蕨菜、藕搭配；与荞麦、香菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、降血压、抗癌等功效；可与小麦、烤肉、鸽子搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、祛痰利尿等功效；可与五花肉、大蒜、苦瓜搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田园披萨热量2582 千卡
- 脂肪43.41 克
- 蛋白质50.26 克
- 碳水化合物185.96 克
- 钠237.6 毫克
- 钙132 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾1006 毫克