| 木耳山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 413克 | 木耳山药热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于编织55分钟消耗的热量...210 | |||||
木耳山药的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、山药（适量）、木耳（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/10. 山药洗干净，去皮。
2/10. 胡萝卜切薄片。
3/10. 山药切片。
4/10. 木耳泡发去蒂切小片。
5/10. 锅中倒油，油熟后，爆香蒜末。
6/10. 倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻。
7/10. 倒入木耳和山药。
8/10. 快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水。
9/10. 盖上锅盖，转中火焖5-8分钟，至山药转色，木耳，胡萝卜9分熟。
10/10. 拿掉锅盖，撒上葱花，盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、增加食欲等功效；可与豆浆、圆白菜、西兰花搭配；与杏、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、痈肿、降血糖等功效；可与红枣、甘蔗、莲子搭配；与笋瓜、碱性食物、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、减肥、补血等功效；可与海蜇、海蜇皮、春笋搭配；与田螺、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳山药热量192 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克