| 鸡丝豆汤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1784克 | 鸡丝豆汤饭热量/卡路里1625千卡 | |||
1/5. 主料:准备米饭、耙豌豆、鸡汤备用。
2/5. 配料:鸡肉撕成鸡丝,火腿肠切丝,豆腐泡切小块,菜心苗择好洗净,番茄切块备用。
3/5. 炒:炒锅内加入适量油,四成热时加入火腿肠丝,煎香盛出;再加入耙豌豆,煎香。
4/5. 煮:将鸡汤加入炒锅内,大火烧开撇沫;依次加入豆腐泡、火腿丝,中火煮5分钟;再加入番茄、鸡丝,煮3分钟;最后加入青菜,煮3分钟。
5/5. 加:调入适量盐、鸡精。碗里盛好米饭,将豆汤加入碗中即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止泻、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、止白带等功效;可与冬虫夏草、薄荷、茶树菇搭配;与海虾、基围虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有利小便、清热解毒、降血压等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肌肤、补钙等功效;