| 白土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 534克 | 白土司热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于帆船运动520分钟消耗的热量...180 | |||||
白土司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（260克）、白糖（40克）、牛奶（130克）、酵母（3克）、黄油（35克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）
1/11. 将除黄油外的所有材料放进面包机，按和面键，开始第一次和面程序
2/11. 第一次和面程序完成后，按停止键，加入黄油，启动第二次和面程序
3/11. 我家面包机和面时间是20分钟，发酵时间是70分钟
4/11. 面团发酵好了
5/11. 从面包机中取出，分成3等份，面很粘，可在手上和案板上涂适量玉米油
6/11. 将面团擀成长条行
7/11. 从下向上卷起，竖着放好
8/11. 在擀成长条，从下向上卷起，将三个面团都这样处理
9/11. 放入模具中进行二次发酵，我是放在室温大概30度左右，发酵了1小时，如果放烤箱发酵，大概40分钟就发酵好了
10/11. 发酵到八分满盖上盖子，放烤箱中下层，大约烤30分钟
11/11. 出炉后马上倒扣到烤网上，凉后切片食用。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、润肠等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与枣、红枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与海虾、洋葱、干辣椒搭配；与菠萝、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白土司热量1561 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠222.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克