| 香菇洋葱蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 香菇洋葱蛋饼热量/卡路里1163千卡 | |||

1/8. 将洋葱切丁,香菇切丁,青菜番茄切好备用。

2/8. 将两个鸡蛋打散。

3/8. 将洋葱、香菇丁加入打散鸡蛋液中。拌均。

4/8. 再放入面粉。

5/8. 拌至均匀无颗粒,可以加一点点水如果稠的话。再加盐调味,稠度如图。不能太干也不能太稀。

6/8. 锅烧热,放少量油烧至三成热。

7/8. 用大的勺子做为量度计,每回放一勺,煎成圆形饼状。

8/8. 两面煎至金黄即可。切块装盘装饰即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、降血压等功效;可与羊排、排骨、玉米搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与扁豆、牛肉酱、带鱼搭配;与野鸡、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效;可与韭菜、菠菜、干辣椒搭配;与糖精、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;