| 充气麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 充气麻球热量/卡路里2197千卡 | |||
 热量2197千卡，相当于小提琴879分钟消耗的热量...150 | |||||
充气麻球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、白糖（100克）、食用油（适量）、芝麻（适量）
1/7. 主料： 糯米面、辅料： 油、白糖、白芝麻、
2/7. 糯米面加入白糖，拌匀。加入适量的温水，和成稍软的面团。饧发20分钟。
3/7. 取一块饧发好的面团，团成圆球。
4/7. 滚一层白芝麻。
5/7. 锅中加适量油，烧至3成热的温油状态。下入生坯。
6/7. 中小火炸制。用漏勺捞起，用手勺轻轻按压，每一个生坯都反复的重复这个动作。直至炸的麻球膨胀长大，漂浮起来。
7/7. 将其捞出。用滤油纸滤油。装盘，即可上桌食用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、美容益寿、补血等功效；可与红豆、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 充气麻球热量2197 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克