| 翡翠荷叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 翡翠荷叶饼热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于田径249分钟消耗的热量...450 | |||||
翡翠荷叶饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、菠菜（200克）、酵母（5克）
1/16. 菠菜煮熟放至温温的连汤倒入料理机打成泥
2/16. 加入酵母
3/16. 搅拌至酵母完全溶解
4/16. 面粉放入盆子
5/16. 倒入菠菜泥揉至三光，室温饧发
6/16. 发好的面团
7/16. 揉揉排气
8/16. 搓长条
9/16. 切成大小均匀的面剂
10/16. 压扁
11/16. 擀圆
12/16. 抹一层植物油
13/16. 对折
14/16. 用干净的梳子压出花纹
15/16. 底部捏出荷叶形
16/16. 待二次饧发后大火蒸15分钟关火再虚蒸5分钟取出
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、促进生长发育等功效；可与胡萝卜、海带、花生搭配；与大豆、乳酪、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠荷叶饼热量1864 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克