| 爆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 爆炒牛肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于聚会250分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、姜（3克）、料酒（2匙）、蛋白（1个）、食盐（3克）、花生油（4匙）、生抽（2克）
1/7. 牛肉洗干净，按牛肉纹路横切，把所有配料放下去腌制！
2/7. 热油锅！
3/7. 油滚烫之后，把腌制好的牛肉倒入炒锅！
4/7. 爆炒，快速翻动！
5/7. 继续大火爆炒！
6/7. 调味即可！
7/7. 装碟了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、消水肿等功效；可与香芋、甘蔗、洋葱搭配；与韭菜、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛肉热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克