| 咖啡鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 910克 | 咖啡鸡排饭热量/卡路里797千卡 | |||

1/19. 鸡胸肉从中间剖开,划十字花纹

2/19. 加入生粉1勺、黑胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺

3/19. 抓匀腌制一下

4/19. 土豆削皮切丁、西红柿切小块、玉米粒备用

5/19. 把土豆丁、玉米粒用开水煮熟捞出

6/19. 备用

7/19. 腌好的鸡肉裹一层蛋液

8/19. 再裹一层面包糠

9/19. 放入油锅小火两面煎黄盛出

10/19. 炒锅留底油,倒入西红柿块炒一下

11/19. 接着倒入土豆丁、玉米粒炒一下

12/19. 加入少许开水

13/19. 加入1勺咖喱粉

14/19. 1勺盐

15/19. 1勺黑胡椒粉

16/19. 煮沸,倒入少许水淀粉勾芡,加入1勺鸡精提鲜,关火

17/19. 蒸熟的米饭盛入碗中用勺子压实

18/19. 倒扣入盘中

19/19. 盛入咖喱酱料,码上鸡排就0k了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血通络、补精填髓等功效;可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配;与红薯、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、健脾利湿等功效;可与豆角、牛里脊、牛肉搭配;与石榴、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促进消化、促消化等功效;可与西葫芦、西兰花、蜂蜜搭配;与白酒、冰棍、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、防治冠心病、延缓衰老等功效;可与酸奶、豇豆、菜花搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;