| 小胖羊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 小胖羊面包热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于斜板仰卧起坐266分钟消耗的热量...259 | |||||
小胖羊面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、全蛋液（60克）、牛奶（80克）、玉米油（20克）、白糖（30克）、酵母（2克）、盐（2克）、巧克力（适量）
1/11. 留下10g 全蛋液和巧克力，其余的材料都放入面包桶，启动面包机发面程序。
2/11. 90分钟后面发好。
3/11. 取出面团排气松弛10分钟。
4/11. 分成9个面剂子
5/11. 其中6个面剂子先搓成圆柱形长条。
6/11. 2个一组，相对旋转，接头压扁相连。
7/11. 在拿一个面剂子放在压扁的衔接处，整理一下成小羊形状。
8/11. 放到烤盘上二次发酵。
9/11. 发酵到2倍大，涂上剩余的蛋液。
10/11. 烤箱提前预热，入烤箱中层180度，20分钟，中间加盖锡纸。
11/11. 用融化的巧克力画出小羊的脸就可以。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、延缓衰老、治喉痛等功效；可与辣椒、桂圆肉、香椿搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与钙粉、猕猴桃、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小胖羊面包热量1149 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物169.1 克
- 钠183.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾396 毫克