| 糯米粉纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 254克 | 糯米粉纸杯蛋糕热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于高抬腿104分钟消耗的热量...480 | |||||
糯米粉纸杯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（60克）、细砂糖（40克）、低筋面粉（20克）、色拉油（30克）、牛奶（35克）、鸡蛋（3个）、果酱（适量）
1/12. 鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白先用打蛋器打至粗泡分3次加入白砂糖。，
2/12. 最后把蛋白打至干性。
3/12. 加入3个蛋黄。继续搅打。
4/12. 到提起打蛋器，蛋糊能呈缓慢的速度低落
5/12. 分三次筛入糯米粉和低筋面粉。拌成无干粉的面糊。
6/12. 牛奶加色拉油搅拌均匀。
7/12. 加入少量的面糊。拌均匀
8/12. 在倒回剩余的面糊中。
9/12. 混合均匀。
10/12. 模具纸杯备好，倒入面糊，八分满。
11/12. 烤箱预热好，上下火，中层18分钟。
12/12. 烤好，直接可以吃，也或者放点蓝莓果酱更是美味。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补虚、止渴等功效；可与百合、赤小豆、兔肉搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米粉纸杯蛋糕热量831 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质36.77 克
- 碳水化合物264.02 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾250 毫克