| 五彩豆沙汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 905克 | 五彩豆沙汤圆热量/卡路里2603千卡 | |||

1/12. 准备好糯米粉

2/12. 豆沙一包

3/12. 四色汁(菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁、可可粉汁)

4/12. 豆沙搓成15克的圆球备用

5/12. 糯米粉用菜汁和面

6/12. 揉成光滑的面团

7/12. 搓成长条切成均匀剂子

8/12. 用手揉圆捏成窝窝状,放上豆沙球慢慢收口,包完一个颜色在揉下一个颜色

9/12. 用菠菜汁肉成光滑的面团

10/12. 还是搓成长条,切成均匀的剂子

11/12. 包好豆沙馅揉圆

12/12. 依次做好所有的颜色,锅中水烧开,下汤圆,中间加几次凉水待汤圆全部浮起来即可出锅
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾暖胃、护发明目等功效;可与枣(鲜)、莲藕、桑葚搭配;与鸡肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;