| 台湾手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 911克 | 台湾手抓饼热量/卡路里2796千卡 | |||
 热量2796千卡，相当于骑马350分钟消耗的热量...480 | |||||
台湾手抓饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、开水（适量）、食用油（适量）、火腿肠（一根）、鸡蛋（一个）、生菜（一把）、白开水（适量）、盐（适量）
1/11. 适量面粉倒入面盆
2/11. 慢慢注入开水，用筷子不断搅拌至面团状态。
3/11. 加少许冷水揉面，将面团揉至光滑
4/11. 面团分成六小份（根据面团多少来分）
5/11. 取出其中一份擀成很薄的面饼
6/11. 在面皮上均匀的撒上食用油、盐，
7/11. 将面饼卷起，卷成长筒状。
8/11. 将卷好的长条卷成棒棒糖样。
9/11. 擀开，擀成薄饼。
10/11. 电饼铛倒少许油，放进饼胚，烙至两面金黄，顺便可以煎蛋煎火腿，还可以洗个生菜啥的。
11/11. 烙好之后放上生菜、鸡蛋、火腿，根据个人口味加入酱汁，美味的手抓饼大功告成，慢慢享用吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、降血压等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋阴、生津液等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与明虾、西红柿、牡蛎 搭配；与糖精、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、帮助消化、驱寒利尿等功效；可与海带、鸡蛋、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾手抓饼热量2796 千卡
- 脂肪121.51 克
- 蛋白质40.43 克
- 碳水化合物84.28 克
- 钠1166.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾1264 毫克