| 酱肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 671克 | 酱肉片热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于网球222分钟消耗的热量...360 | |||||
酱肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、熟海带（适量）、萝卜（适量）、干黄酱（1匙）、甜面酱（1匙）、姜（适量）
1/4. 这步只顾着做，忘记拍照了，首先将干黄酱和甜面酱放在碗里用水活开，备用。煎锅内倒油，烧五成热下姜丝，煸炒出香味，放入五花肉片，翻炒，待五花肉全部变色，倒入海带和萝卜煸炒，加入活开的酱料。
2/4. 加加活开的酱料
3/4. 锅盖这样盖起来，既缩短烹饪时间，又不会溢锅。
4/4. 炖20分钟后尝尝肉片，入味，有浓郁酱香，开大火收汁即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热懈毒、止咳化痰、消积滞等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与蛇肉、桔子、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肉片热量1333 千卡
- 脂肪52.57 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠105 毫克
- 钙43 毫克
- 铁12.97 毫克
- 钾361 毫克