| 冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 冬瓜肉丸汤热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于建筑23分钟消耗的热量...330 | |||||
冬瓜肉丸汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪精肉（300克）、冬瓜（300克）、鸡蛋（1个）、姜（1块）、香菜（2棵）、葱（1根）、五香粉（1小勺）、盐（1小勺）、蚝油（半汤勺）
1/9. 材料备好
2/9. 冬瓜切薄片，取一点葱葱切丝，香菜切段。
3/9. 肉剁成泥，葱也剁碎。放入蚝油，五香粉，盐。几拌均匀。
4/9. 拌好的肉馅加入一个鸡蛋和两勺淀粉。
5/9. 搅拌上劲儿。
6/9. 煮锅直接加水，放入冬瓜煮，同时加入失恋过的盐和五香粉
7/9. 冬瓜煮8分钟后，用小勺把肉馅一个个舀成圆球，放入煮锅中
8/9. 全部做好，也可以用手挤，开锅后小火在煮5分钟。
9/9. 放入香菜和葱丝即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、消肿利湿等功效；可与口蘑、红枣、银鱼搭配；与红豆、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、丝瓜搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜肉丸汤热量126 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质12.96 克
- 碳水化合物2.52 克
- 钠143.8 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾238 毫克