| 洋葱炒鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 665克 | 洋葱炒鱿鱼卷热量/卡路里498千卡 | |||

1/13. 鱿鱼刮掉表面黏膜,切花刀

2/13. 泡水中备用

3/13. 洋葱和青红椒切成片状

4/13. 汤锅内加入小半锅清水烧开后将鱿鱼卷焯水,鱿鱼卷便会自然卷起,捞起沥水。

5/13. 炒锅大火烧热加入花生油

6/13. 将鱿鱼卷倒入锅中翻炒片刻

7/13. 加入老抽,醋和白糖

8/13. 翻炒至汤汁收浓稠

9/13. 洋葱和青红椒片倒入锅中翻炒均匀

10/13. 调味盐

11/13. 黑胡椒粉

12/13. 加入一小勺蚝油翻炒均匀即可出锅。

13/13. 成品。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、消炎等功效;可与松子、西葫芦、大蒜搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与兔肉、苦瓜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与豆腐、羊肉、基围虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;