| 家常版肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 903克 | 家常版肉夹馍热量/卡路里3439千卡 | |||

1/7. 用的是一半发面一半死面,醒好的面。

2/7. 面拍成面饼,中间包入点黑芝麻盐

3/7. 再擀成小园饼

4/7. 用光波炉来烤的饼

5/7. 烤成金黄色就好了

6/7. 陕西肉夹馍是用卤肉剁碎后加入的,我是用肉粒、木耳、葱、蒜炒熟来夹的。

7/7. 夹馍也可,不夹也好吃的哈
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、降血压、延年益寿等功效;可与海带、冰糖、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与茄子、洋葱、丝瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、益气、贫血等功效;可与鱿鱼、鲫鱼、豇豆搭配;与马肉、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与牛腱子肉、咖哩牛肉干、腑肋牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;