| 土豆腊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 土豆腊肉煲热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于拉伸运动124分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆腊肉煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、红椒（2个）、大蒜（2瓣）、盐（2克）、腊肉（100克）、小青椒（2个）、芝麻（少许）
1/6. 腊肉煮熟切片，青红椒切小圆，蒜切片。
2/6. 土豆切约2、3mm的片，可以用空气炸锅事先炸至微微发黄，这道工序也可以省略，直接在平底锅里煎时间长一些。
3/6. 腊肉放入平底锅煎至透明、出油，微微发黄，捞出备用。
4/6. 土豆煎至两面金黄，撒少许盐。
5/6. 把土豆刨到一边，放入蒜片煎香，放入腊肉、青红椒，翻炒一下。
6/6. 转入事先预热的砂锅煲里，撒上芝麻。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、调中等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进消化、健胃等功效；可与海虾、羊肉、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、清肠道等功效；可与醋、玉米面、洋葱搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆腊肉煲热量309 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物44.8 克
- 钠22.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2 毫克
- 钾644 毫克