| 紫薯芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 紫薯 | 克 | 104千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 732克 | 紫薯芝士蛋糕热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡，相当于做饭803分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、消化饼干（80克）、奶油奶酪（250克）、白糖（60克）、鸡蛋（1个）、蛋黄（1个）、牛奶（35克）、紫薯（140克）
1/10. 黄油隔热水溶化。
2/10. 饼干压成碎屑，倒在黄油里。
3/10. 搅匀。
4/10. 倒在模具底部，用勺子压紧压平，放冰箱冷藏备用。
5/10. 将切成小块的奶酪放在室温下软化。
6/10. 紫薯去皮切小块上蒸锅，水开后蒸15分钟左右。
7/10. 芝士里加入糖，打匀，再加入鸡蛋，打匀。
8/10. 加入牛奶，拌匀。
9/10. 将紫薯压成泥，和芝士糊拌匀，为了混合得更均匀，可以倒入料理机里搅打。
10/10. 混合好的紫薯和芝士糊倒入模里，入预热好的烤箱烘焙。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、肥牛、茼蒿搭配；与鹅、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯芝士蛋糕热量2008 千卡
- 脂肪183.85 克
- 蛋白质50.61 克
- 碳水化合物198.41 克
- 钠857.4 毫克
- 钙485 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾683 毫克