| 无敌小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 888克 | 无敌小肉丸热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于收碗364分钟消耗的热量...150 | |||||
无敌小肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（250克）、豆腐（半块）、莲藕（1根）、香菇（4-5个）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/5. 将鸡肉、豆腐切碎，搅拌成泥状，莲藕、香菇分别切成丁儿，将所有材料放在一起搅拌，分别放入香油、盐、酱油；
2/5. 将丸子根据个人喜好，揉成肉丸子形状，待油炸；
3/5. 小火，倒入可以没过丸子的色拉油，温火过油炸；
4/5. 待丸子炸至色泽金黄色后，控油捞出即可；
5/5. 依据个人喜好，可以放凉后食用，也可做好汤汁配油菜等进行简单烹制后食用。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、首乌、冬虫夏草搭配；与大蒜、兔肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热解毒、生津止渴等功效；可与油菜、芦笋、羊骨搭配；与苦瓜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、养血补益等功效；可与黄鳝、鳝鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无敌小肉丸热量911 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物22.83 克
- 钠126.2 毫克
- 钙222 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾1021 毫克