| 蛋黄奶香小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 118克 | 蛋黄奶香小馒头热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于做头发113分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋黄奶香小馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、面粉（40克）、牛奶（10克）、奶粉（10克）、玉米油（或黄油）（10克）、白糖(或糖粉）（10克）
1/12. 鸡蛋分离出蛋黄。
2/12. 加入白糖。
3/12. 拌匀。
4/12. 加入玉米油。
5/12. 加入牛奶。
6/12. 再次拌匀。
7/12. 筛入面粉和奶粉。
8/12. 拌匀。
9/12. 用手揉成小圆球，不要太大，生坯象旺仔小馒头大小就行，烤箱160度预热。
10/12. 烤箱由上至下第二层，上下火，160度，20分钟左右。
11/12. 成品。
12/12. 成品。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与玉米、茼蒿、百合搭配；与茶叶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、橙子、橘子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与空心菜、金桔、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄奶香小馒头热量282 千卡
- 脂肪53.94 克
- 蛋白质51.41 克
- 碳水化合物119.49 克
- 钠749.7 毫克
- 钙2114 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾2173 毫克