| 蒜香卤牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 404克 | 蒜香卤牛肉片热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于壁球42分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜香卤牛肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、香油（适量）
1/11. 卤好的牛肉，
2/11. 出锅，
3/11. 切片，
4/11. 切点大蒜，
5/11. 辣椒粉，
6/11. 烧油，放进切好的卤牛肉，
7/11. 撒上辣椒粉，
8/11. 放进大蒜，
9/11. 浇上一勺原卤汁，
10/11. 烧开，
11/11. 装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增长肌肉、抗衰老等功效；可与香芋、黄豆芽、鸡蛋搭配；与橄榄、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、猪肉、醋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香卤牛肉片热量507 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠68.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾624 毫克