| 牛奶方块小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 牛奶方块小饼干热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于抹水泥339分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶方块小饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好材料
2/12. 黄油切成小块，然后隔热水融化
3/12. 将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）
4/12. 再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀
5/12. 分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）
6/12. 分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）
7/12. 筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团
8/12. 再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状
9/12. 用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块
10/12. 烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上（因为我的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通的烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去）
11/12. 烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟（烘烤时间和温度仅作参考）
12/12. 可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、辣椒、百合搭配；与鹅蛋、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与红枣、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- 牛奶方块小饼干热量1018 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克