| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 220克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于速度滑冰5分钟消耗的热量...900 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（200克）、大蒜（20克）、盐（5克）、鸡精（适量）、食用油（15毫升）、水淀粉（10毫升）
1/8. 西兰花洗净，切成小块
2/8. 大蒜20克切成蒜末备用
3/8. 锅中烧水，加入适量油和盐（分量外)倒入西兰花焯水
4/8. 焯好的西兰花捞出
5/8. 锅中倒入油，放入蒜末煸炒
6/8. 蒜末炒香后倒入西兰花翻炒
7/8. 加入鸡精和盐，翻炒均匀
8/8. 快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、促进生长等功效；可与胡萝卜、虾、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与醋、火腿、马齿苋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量82 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克