| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 红烧肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于草地保龄球1016分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、葱（1棵）、大蒜（1棵）、花椒（6个）、大料（1棵）、盐（3克）、料酒（1勺）、白糖（50克）、酱油（1勺）
1/11. 带皮五花肉切成长条
2/11. 用煮锅，料一下水
3/11. 去浮沫，捞出备用
4/11. 葱，蒜，姜，花椒，大料备好
5/11. 锅机放油，把调料倒进锅里，炒香，下肉，遍炒微黄，关火备用
6/11. 另取一锅，放油，放糖，（冰糖最好）
7/11. 炒到变色，把之前炒好的肉下进去，加酱油或生抽，料酒，在加一大碗开水。
8/11. 大火烧开小火慢慢顿45分钟。
9/11. 起锅，如果害我有汤就大火把汤收干，如图，这样就行了
10/11. 看看 这是成品，很软嫩，好吃
11/11. 顺便也做了几个小菜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、大蒜、冬瓜搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克