| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 芒果班戟热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于举重219分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 原料如图，鸡蛋一个，纯牛奶250毫升，低筋面粉90克，糖15克，黄油15克隔热水融化
2/12. 鸡蛋加糖打散均匀后加入牛奶，搅拌均匀
3/12. 筛入90克面粉搅拌均匀
4/12. 倒入融化好的黄油液，搅拌均匀
5/12. 拌好的面糊再过筛，成为无颗粒的面糊
6/12. 小火加热，平底锅抹油，只需要少许油，锅底有油光即可
7/12. 倒入一大勺面糊，转动锅体使面糊均匀摊开，小火煎至完全变色即可撕下来
8/12. 100克奶油加20克白砂糖用打蛋器打至硬性发泡
9/12. 取一张面皮，煎的那面向上，涂上适量的奶油霜，放一块芒果肉，再抹上适量的奶油
10/12. 先把两边(即果肉的两头)向内折，再把另一边折起来，成为一个小枕头
11/12. 完工了，可以一口塞一个，不过得嘴巴够大
12/12. 咱们女孩子还是斯文点切开来吃吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与海虾、茼蒿、银鱼搭配；与豆奶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与菠萝、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量657 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克