| 早餐面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 60千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 571克 | 早餐面包热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于讲话903分钟消耗的热量...108 | |||||
早餐面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、牛奶（142克）、酵母（3克）、黄油（30克）、盐（2克）、早餐肠（一包）
1/10. 面包机先加入除面粉，黄油以外的所有液体，再加入面粉，最后加酵母粉。
2/10. 揉成团后加入黄油。
3/10. 揉面包机两个程序，就可以拉出膜，自然发酵1--2个小时。
4/10. 把发酵好的面团排气，醒一会。
5/10. 准备好早餐肠。
6/10. 揪成小剂子，擀成圆形，放上早餐肠。
7/10. 卷起来。
8/10. 从中间切开。
9/10. 二次发酵成两倍大，刷蛋液。
10/10. 放入烤箱中层180度25分钟，就烤好了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与生菜、黄豆、青椒搭配；与红薯、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与枣、韭菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 早餐面包热量1626 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠222.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克