| 香橙味小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 香橙味小蛋糕热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于木管乐器647分钟消耗的热量...120 | |||||
香橙味小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（45克）、低粉（60克）、橙皮（适量）、淡奶油（50克）、杏仁粉（25克）、鸡蛋（一个）、白砂糖（40克）、泡打粉（1/2小勺）
1/12. 准备25克杏仁。（我是自己现剥的）
2/12. 杏仁核40克白砂糖放入料理机打成粉。（白砂糖不够用的冰糖凑数）
3/12. 取出来备用。（用的绵白糖打有点潮，打得不是很碎，建议用白砂糖）
4/12. 8克橙子皮擦成丝，切成小丁备用。
5/12. 45克黄油隔水融化成液态，加入切好的橙皮丁。
6/12. 加入50克奶油。
7/12. 加入一个鸡蛋。
8/12. 筛入60克低粉和1/2小勺泡打粉。
9/12. 倒入杏仁粉。
10/12. 翻拌均匀。
11/12. 倒入刷了一层油的蛋挞模具中。
12/12. 烤箱中层180度20分钟左右。出炉后倒扣放凉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食和胃、快气利隔、化痰降逆等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、槟榔、河蚌相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、咳嗽气喘、平喘等功效；可与牛奶、核桃、芝麻搭配；与火腿、猪肺、小米面相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙味小蛋糕热量1294 千卡
- 脂肪214.71 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物174.22 克
- 钠452.5 毫克
- 钙373 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾1131 毫克