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葡萄干椰蓉面包

葡萄干椰蓉面包的热量和减肥功效

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葡萄干椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
椰蓉684千卡684千卡5.3克69.08克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量465葡萄干椰蓉面包热量/卡路里1842千卡
扫地 热量1842千卡,相当于扫地614分钟消耗的热量...180

葡萄干椰蓉面包的做法共17个步骤

食材主料/辅料

椰蓉(100克)、黄油(40克)、牛奶(40毫升)、鸡蛋(一个)、白糖(45克)、葡萄干(适量)、黄油(25克)、白糖(20克)、高粉(260克)、酸奶(120克)、小鸡蛋(一个)、盐(2克)、酵母(30克)
葡萄干椰蓉面包的做法图解1

1/17. 准备好所需要的材料

葡萄干椰蓉面包的做法图解2

2/17. 和面团:把面包体材料中的鸡蛋、白糖、盐和酸奶倒入厨师机的桶内

葡萄干椰蓉面包的做法图解3

3/17. 再放上高粉和酵母粉,装好厨师机准备和面

葡萄干椰蓉面包的做法图解4

4/17. 五分钟的样子已开始出筋了

葡萄干椰蓉面包的做法图解5

5/17. 这时可以加入软化的黄油继续工作十分钟,揉至面团扩展性阶段

葡萄干椰蓉面包的做法图解6

6/17. 取出来发酵至两倍大(我是晚上和好放冰箱冷藏好酵的)

葡萄干椰蓉面包的做法图解7

7/17. 早上用的时候取出来,排气分小份滚圆松弛十分

葡萄干椰蓉面包的做法图解8

8/17. 把面团擀开,放上椰蓉馅

葡萄干椰蓉面包的做法图解9

9/17. 卷起来收口成条状

葡萄干椰蓉面包的做法图解10

10/17. 三个面团一头捏紧,开始编辫子

葡萄干椰蓉面包的做法图解11

11/17. 编好后排入烤箱,两个都做好盖起来继续醒发40分钟

葡萄干椰蓉面包的做法图解12

12/17. 二次发好后刷蛋液,上面再撒点椰蓉,入180度的烤箱烤20分钟即可。

葡萄干椰蓉面包的做法图解13

13/17. 椰蓉馅的做法,牛奶和黄油、白糖倒入奶锅中煮开至黄油和白糖溶化

葡萄干椰蓉面包的做法图解14

14/17. 倒入椰蓉搅拌均匀放置5分钟,让椰蓉吸收牛奶黄油汁

葡萄干椰蓉面包的做法图解15

15/17. 鸡蛋打散倒入椰蓉馅中搅拌好

葡萄干椰蓉面包的做法图解16

16/17. 再把泡好的葡萄干切小粒加入

葡萄干椰蓉面包的做法图解17

17/17. 混合均匀即可,入冰箱冷藏保存备用

食材功效信息

椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、利尿消肿、杀虫消疳等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、润肠等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与鸡蛋、桔子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效;可与西红柿、苋菜、北极虾搭配;与糖精、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄干椰蓉面包热量1842 千卡
  • 脂肪278.19 克
  • 蛋白质30.17 克
  • 碳水化合物308.84 克
  • 318.7 毫克
  • 477 毫克
  • 16.24 毫克
  • 2133 毫克

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