| 鸡蛋双色豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄豆 | 克 | 414千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 鸡蛋双色豆腐热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于登山机101分钟消耗的热量...402 | |||||
鸡蛋双色豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、黄豆（120克）、红豆（50克）、水（适量）
1/12. 鸡蛋打成糊
2/12. 过筛
3/12. 红豆跟黄豆放一起打成双色豆浆
4/12. 取跟鸡蛋糊等量的豆浆也过筛
5/12. 鸡蛋糊跟豆浆混一起再过一次筛
6/12. 保鲜盒垫上保鲜膜倒进过筛好的混合糊再用保鲜膜封好放蒸锅蒸十五分钟
7/12. 开盖用纸巾擦干保鲜膜上的水
8/12. 用牙签在保鲜膜上扎三十几个小孔
9/12. 盖上锅盖继续蒸十分钟
10/12. 好了，提出装盘
11/12. 切块加入酱油
12/12. 臭美一番开吃，好嫩好香！小家伙可开心了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、圆生菜、北极虾搭配；与鹅肉、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、降血糖、养颜护肤等功效；可与燕麦片、小米、香菜搭配；与虾皮、核桃、北极虾相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、解毒、润肠通便等功效；可与鲫鱼、薏米、兔肉搭配；与猪肉、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鸡蛋双色豆腐热量680 千卡
- 脂肪12.64 克
- 蛋白质54.43 克
- 碳水化合物124.32 克
- 钠159 毫克
- 钙288 毫克
- 铁13.74 毫克
- 钾2434 毫克