| 圣诞树面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 495克 | 圣诞树面包热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于郊游373分钟消耗的热量...240 | |||||
圣诞树面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面包机桶内依次加入材料，先放液体，再放盐和细砂糖
2/14. 放入粉类，在面粉顶部挖个洞，放入酵母
3/14. 再埋住
4/14. 开启和面程序1次
5/14. 一次和面程序结束以后，加入黄油35克进行第二次和面
6/14. 揉出薄膜状
7/14. 放入盆中盖上保鲜膜
8/14. 进行一次发酵（可以烤箱放上一杯开水），也可以直接面包机进行发酵
9/14. 发酵至2倍大
10/14. 称重，平均分割成18份，静置15分钟
11/14. 进行滚圆，一次滚圆以后放入烤盘，按梯形排放成圣诞树的样子
12/14. 进行二次发酵，发至1.5倍大
13/14. 刷上一层薄薄的黄油，放入预热好的烤箱内。上下火，中层170度15分钟
14/14. 烤好后，撒上糖粉，进行装饰即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与菜花、杨梅、西兰花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与小米、干贝、基围虾搭配；与田鸡、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 圣诞树面包热量1491 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物176.63 克
- 钠222.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克