| 翻糖小熊纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 翻糖膏 | 克 | 1261千卡 | 373千卡 | 0克 | 0.02克 |
| 总量 | 682克 | 翻糖小熊纸杯蛋糕热量/卡路里2380千卡 | |||
 热量2380千卡，相当于木管乐器1190分钟消耗的热量...120 | |||||
翻糖小熊纸杯蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀，然后加上色素膏调出想要的颜色
2/18. 完成小熊的头部。
3/18. 滚个圆球做小熊的身子（头大身小才能做出萌萌的感觉）
4/18. 做好小熊的领结
5/18. 完成小熊的四肢。
6/18. 完成其它小熊。
7/18. 牛奶和黄油隔水融化。
8/18. 全蛋放入无水无油盆中，加入糖。
9/18. 用打蛋器打发全蛋。
10/18. 将面粉筛入后翻拌均匀。
11/18. 取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
12/18. 将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
13/18. 倒入模具，160度，上下火烤35分钟左右。
14/18. 在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜，将表面整成圆弧形。
15/18. 取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平，用压花棒压出花纹。
16/18. 用模具将翻糖皮压成合适的大小。
17/18. 将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。
18/18. 在小熊PP上刷一点点清水，粘在糖皮上，再做一些其他小装饰。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与小米、黄豆、干贝搭配；与茶叶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与雪莲果、钙粉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翻糖小熊纸杯蛋糕热量2380 千卡
- 脂肪112.13 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物277.2 克
- 钠231.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾421 毫克