| 花朵牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 760克 | 花朵牛奶面包热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于乘双连雪橇281分钟消耗的热量...420 | |||||
花朵牛奶面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（450克）、面包改良剂（10克）、白糖（60克）、酵母（5克）、牛奶（250克）、盐（2克）、黄油（25克）、全蛋液（少许）
1/14. 将面包改良剂、白糖、盐、倒入面粉里混合
2/14. 酵母与牛奶混合溶解，静放5分钟
3/14. 缓缓倒入面粉，打絮状
4/14. 揉成光滑的面团
5/14. 加入黄油，
6/14. 揉出薄膜【做法在我的日志里】
7/14. 收圆，盖上保鲜膜，热水发酵90分钟
8/14. 截个洞不回缩，即发酵成功
9/14. 拿出排气
10/14. 分为11个面团
11/14. 擀扁
12/14. 从下卷起
13/14. 放入模具里，二发一小时
14/14. 刷层蛋液，放入预热好的烤箱，150度30分钟即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与金桔、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵牛奶面包热量1965 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠40.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克