| 蛋白华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 321克 | 蛋白华夫饼热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于板球192分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白华夫饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、黄油（50克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（25克）、牛奶（90克）、朗姆酒（少许）
1/9. 黄油隔水融化成液体
2/9. 倒入牛奶中，再加入朗姆酒，用手动打蛋器混合均匀
3/9. 再加入蛋黄，继续搅拌均匀
4/9. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，成细腻没有颗粒的面糊
5/9. 蛋白分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡
6/9. 打发好的蛋白霜加入蛋黄混合物中，用刮刀翻拌成华夫饼面糊
7/9. 拌好之后，倒入模具中
8/9. 放入预热好190度的烤箱，中层，烤25分钟左右表面出现漂亮的金黄色即可
9/9. 烤好的华夫饼，搭配冰淇淋，或者淋上蜂蜜，再来一杯牛奶，营养又方便的早餐就搞定了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与辣椒、桂圆、紫菜搭配；与红薯、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与菜花、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋白华夫饼热量959 千卡
- 脂肪113.99 克
- 蛋白质30.59 克
- 碳水化合物206.68 克
- 钠225.9 毫克
- 钙380 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾357 毫克