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羊肉丸烩萝卜

羊肉丸烩萝卜的热量和减肥功效

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羊肉丸烩萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉711千卡203千卡14.6克3.9克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白胡椒粉9千卡296千卡10.4克2.12克
2千卡46千卡1.3克0.6克
白糖24千卡392千卡0.1克0克
白萝卜42千卡14千卡1.1克0.1克
总量779羊肉丸烩萝卜热量/卡路里925千卡
芭蕾舞 热量925千卡,相当于芭蕾舞193分钟消耗的热量...288

羊肉丸烩萝卜的做法共9个步骤

食材主料/辅料

羊肉(350克)、蛋清(1个)、姜(5克)、白胡椒粉(3克)、白糖(6克)、酱油(1小勺)、白萝卜(300克)、葱(少许)、香菜(少许)、橄榄油(适量)、盐(适量)、枸杞子(数粒)、料酒(1大勺)
羊肉丸烩萝卜的做法图解1

1/9. 将羊肉剁成小块用刀剁成肉泥或放料理机打成肉泥。

羊肉丸烩萝卜的做法图解2

2/9. 肉泥里倒入料酒和酱油充分和匀。

羊肉丸烩萝卜的做法图解3

3/9. 再放入白胡椒粉和盐充分和匀。

羊肉丸烩萝卜的做法图解4

4/9. 加入白糖和葱姜末,充分拌匀。

羊肉丸烩萝卜的做法图解5

5/9. 放入蛋清,一个方向搅拌至肉泥上劲儿备用。

羊肉丸烩萝卜的做法图解6

6/9. 锅倒入橄榄油热至6成,用手挤出肉丸下入锅中炸至略黄捞出沥干油。

羊肉丸烩萝卜的做法图解7

7/9. 白萝卜切小块,另起锅烧热沸水,加入姜片和葱段。

羊肉丸烩萝卜的做法图解8

8/9. 再加入盐,倒入白萝卜块煮10分钟。

羊肉丸烩萝卜的做法图解9

9/9. 把炸好的羊肉丸下入锅中,煮开撒上香菜和枸杞子即可。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、温补脾胃、补血温经等功效;可与辣椒、白萝卜、豆腐搭配;与半夏、西瓜、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、烫伤、补气等功效;可与紫菜、辣椒、青椒搭配;与柿子、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、镇吐、解毒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、帮助消化、健胃等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉丸烩萝卜热量925 千卡
  • 脂肪15.62 克
  • 蛋白质46.4 克
  • 碳水化合物194.54 克
  • 5995.2 毫克
  • 456 毫克
  • 31.21 毫克
  • 1673 毫克

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