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戚风蛋糕0失败

戚风蛋糕0失败的热量和减肥功效

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戚风蛋糕0失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉212千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶15千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉210千卡389千卡0克0克
色拉油251千卡898千卡0克99.8克
吉士粉18千卡357千卡0克0克
总量252戚风蛋糕0失败热量/卡路里805千卡
冲浪 热量805千卡,相当于冲浪447分钟消耗的热量...108

戚风蛋糕0失败的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低粉(60克)、鸡蛋(3个)、牛奶(36克)、色拉油(28克)、糖粉(54克)、吉士粉(5克)
戚风蛋糕0失败的做法图解1

1/14. 准备好原料,今天做6寸戚风

戚风蛋糕0失败的做法图解2

2/14. 糖粉,牛奶,色拉油放干净的盆子里

戚风蛋糕0失败的做法图解3

3/14. 用手动打蛋器搅拌成乳化状态

戚风蛋糕0失败的做法图解4

4/14. 筛入低粉

戚风蛋糕0失败的做法图解5

5/14. 搅拌均匀

戚风蛋糕0失败的做法图解6

6/14. 加入蛋黄,

戚风蛋糕0失败的做法图解7

7/14. 用翻拌手法搅拌均匀

戚风蛋糕0失败的做法图解8

8/14. 蛋白用电动打蛋器打成鱼眼大泡后分三次加入糖粉继续打发

戚风蛋糕0失败的做法图解9

9/14. 打到十分发提起打蛋器有一个小尖就可以了

戚风蛋糕0失败的做法图解10

10/14. 取三分之一的蛋白糊加入蛋黄中用翻拌手法搅拌

戚风蛋糕0失败的做法图解11

11/14. 搅拌均匀后倒入蛋白糊中

戚风蛋糕0失败的做法图解12

12/14. 继续用翻拌手法搅拌均匀

戚风蛋糕0失败的做法图解13

13/14. 倒入6寸模具中,用力墩几下把蛋糕糊里面的空气排出来

戚风蛋糕0失败的做法图解14

14/14. 放入烤箱130度60分钟,烤好以后取出倒扣冷却脱模

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与肥牛、羊排、牡蛎 搭配;与雪莲果、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、改善视力等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与白砂糖、西兰花、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效;

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营养信息

  • 戚风蛋糕0失败热量805 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物269.6 克
  • 186.3 毫克
  • 336 毫克
  • 3.54 毫克
  • 252 毫克

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