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酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤的热量和减肥功效

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酸萝卜老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老鸭1622千卡240千卡15.5克19.7克
酸萝卜60千卡30千卡3.5克0.4克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
总量1154酸萝卜老鸭汤热量/卡路里2223千卡
登山摩托 热量2223千卡,相当于登山摩托262分钟消耗的热量...510

酸萝卜老鸭汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

老鸭(1/4只,500+克)、酸萝卜(200克)、红枣(若干)、花椒(10颗)、大葱(半棵)、姜(一小块)、枸杞(适量)、果皮(一小块)、盐(适量)、生油(少量)、米酒(适量)
酸萝卜老鸭汤的做法图解1

1/5. 准备材料,洗干净,鸭子多块、姜切片、葱切段;

酸萝卜老鸭汤的做法图解2

2/5. 热锅,下少量生油,放姜葱花椒炒出香味,然后加入鸭块和适量米酒翻炒,收干水分;当然可以先将鸭块焯水一遍再下锅炒;

酸萝卜老鸭汤的做法图解3

3/5. 把炒好鸭块放进电饭锅,同时放入红枣枸杞果皮,倒入适量的清水,就可以开始煲了;

酸萝卜老鸭汤的做法图解4

4/5. 1小时后,加入酸萝卜,继续煲半小时;喜欢萝卜软一点的可以再煮久一些;

酸萝卜老鸭汤的做法图解5

5/5. 最后放适量的盐调味,就可以喝了。

食材功效信息

老鸭的热量240千卡(每100克);具有养胃、补肾、止咳化痰等功效;可与白菜、栗子、豆豉搭配;与李子、大蒜、桑葚相克,同食可能会引起不适;

酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;

红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、防治心血管病、预防高血压等功效;可与黄豆、薏仁、粳米搭配;与胡萝卜、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、降血压、促进唾液分泌等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与基围虾、明虾、海虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸萝卜老鸭汤热量2223 千卡
  • 脂肪31.9 克
  • 蛋白质45.8 克
  • 碳水化合物219.9 克
  • 7274.8 毫克
  • 927 毫克
  • 24.2 毫克
  • 2030 毫克

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