| 茄汁黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 480克 | 茄汁黄豆热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于回力球52分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁黄豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、西红柿（2个）、番茄酱（适量）
1/6. 将黄豆挑选，清洗干净，加入清水泡至少3小时；
2/6. 泡好的黄豆放入祸，加入足够的清水；
3/6. 番茄切片加入锅中；
4/6. 大火烧开，小火慢炖；
5/6. 8成软时加入两大勺茄汁，继续小火慢炖，加入少许盐，等茄汁完全被吸收，水分差不多焖干即可。
6/6. 成品。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜、美白护肤等功效；可与鸡蛋、红枣、小米面搭配；与基围虾、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、帮助消化、抗衰老等功效；可与茭白、福寿鱼、鸡蛋搭配；与石榴、冰棍、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、润肠通便、抗癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁黄豆热量625 千卡
- 脂肪3.11 克
- 蛋白质24.44 克
- 碳水化合物88.45 克
- 钠39017 毫克
- 钙224.7 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾1272 毫克