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奶牛可可戚风

奶牛可可戚风的热量和减肥功效

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奶牛可可戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉117千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉17千卡349千卡20.9克8.4克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
白糖180千卡392千卡0.1克0克
总量193奶牛可可戚风热量/卡路里600千卡
街舞 热量600千卡,相当于街舞77分钟消耗的热量...470

奶牛可可戚风的做法共17个步骤

食材主料/辅料

低粉(33克)、鸡蛋(2个)、玉米油(20克)、牛奶(20克)、白糖(46克)、可可粉(5克)
奶牛可可戚风的做法图解1

1/17. 蛋黄打入无水无油的盆中

奶牛可可戚风的做法图解2

2/17. 加入牛奶、玉米油、13克白糖

奶牛可可戚风的做法图解3

3/17. 抽打至乳化状态

奶牛可可戚风的做法图解4

4/17. 倒入低粉

奶牛可可戚风的做法图解5

5/17. 翻拌匀

奶牛可可戚风的做法图解6

6/17. 蛋清加入33克白糖

奶牛可可戚风的做法图解7

7/17. 打至硬性发泡

奶牛可可戚风的做法图解8

8/17. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中

奶牛可可戚风的做法图解9

9/17. 切拌匀

奶牛可可戚风的做法图解10

10/17. 再加入1/3蛋白切拌匀

奶牛可可戚风的做法图解11

11/17. 加入最后1/3蛋白切拌匀

奶牛可可戚风的做法图解12

12/17. 拌匀的蛋糕糊

奶牛可可戚风的做法图解13

13/17. 取一半蛋糕糊加入可可粉

奶牛可可戚风的做法图解14

14/17. 拌匀

奶牛可可戚风的做法图解15

15/17. 呈对角倒入原味蛋糕糊,再依此倒入可可蛋糕糊(我没有中空模具,所以中间放了一个包油纸的易拉罐)

奶牛可可戚风的做法图解16

16/17. 烤箱150度预热,放入模具上下加热120度烤50分钟

奶牛可可戚风的做法图解17

17/17. 烤好立即取出倒扣,凉一下脱模

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、苋菜、海虾搭配;与菠萝、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、治便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与红枣、果汁、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶牛可可戚风热量600 千卡
  • 脂肪121.71 克
  • 蛋白质49.77 克
  • 碳水化合物239.02 克
  • 205 毫克
  • 398 毫克
  • 4.38 毫克
  • 740 毫克

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