| 生啫排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 生啫排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于吹雪机329分钟消耗的热量...270 | |||||
生啫排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、土豆（1个）、姜（40克）、小葱（少许）、大蒜（适量）
1/9. 排骨洗净，斩块，放入盆中。
2/9. 加入盐，糖，生抽，红烧酱油，柱侯酱，料酒。
3/9. 拌匀后腌制2小时。
4/9. 姜切稍微厚一点的片，蒜子去头尾，平铺砂锅底，再淋上3汤匙食用油。
5/9. 接着把排骨铺在上面，肉厚一面朝下。
6/9. 盖好盖子，开小火，进行焖制10-15分钟。
7/9. 趁着焖排骨的时间，把土豆去皮洗净切块，放入开水中煮至8成熟。
8/9. 当排骨已经焖了10-15分钟，已经明显开始脱骨了，这时加入土豆块，继续焖5分钟。
9/9. 洒上葱花，可以开动啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与洋葱、丝瓜、萝卜搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、减肥等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生啫排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克