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红丝绒大理石戚风

红丝绒大理石戚风的热量和减肥功效

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红丝绒大理石戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉152千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
植物油107千卡533千卡0克100克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
红曲粉12千卡395千卡32.89克0克
总量195红丝绒大理石戚风热量/卡路里535千卡
冲浪 热量535千卡,相当于冲浪297分钟消耗的热量...108

红丝绒大理石戚风的做法共21个步骤

食材主料/辅料

低粉(43克)、鸡蛋(3个)、植物油(20克)、白糖(40克)、牛奶(20克)、红曲粉(3克)
红丝绒大理石戚风的做法图解1

1/21. 蛋黄

红丝绒大理石戚风的做法图解2

2/21. 蛋白

红丝绒大理石戚风的做法图解3

3/21. 蛋黄中加入10克白糖

红丝绒大理石戚风的做法图解4

4/21. 抽打至乳化状态

红丝绒大理石戚风的做法图解5

5/21. 倒入低粉、玉米油翻拌匀

红丝绒大理石戚风的做法图解6

6/21. 蛋白加入30克白糖

红丝绒大理石戚风的做法图解7

7/21. 打至硬性发

红丝绒大理石戚风的做法图解8

8/21. 取1/3蛋白放入蛋黄糊中

红丝绒大理石戚风的做法图解9

9/21. 翻拌匀

红丝绒大理石戚风的做法图解10

10/21. 再取1/3蛋白霜继续翻拌匀

红丝绒大理石戚风的做法图解11

11/21. 最后倒入剩余1/3蛋白霜中翻拌匀

红丝绒大理石戚风的做法图解12

12/21. 取一半加入红曲粉

红丝绒大理石戚风的做法图解13

13/21. 翻拌匀

红丝绒大理石戚风的做法图解14

14/21. 先倒入原味蛋糊

红丝绒大理石戚风的做法图解15

15/21. 再倒入红曲蛋糊

红丝绒大理石戚风的做法图解16

16/21. 由下向上翻几下

红丝绒大理石戚风的做法图解17

17/21. 烤箱150度预热,放入模具,130度上下加热烤50分钟

红丝绒大理石戚风的做法图解18

18/21. 取出立即倒扣凉凉

红丝绒大理石戚风的做法图解19

19/21. 手动脱模

红丝绒大理石戚风的做法图解20

20/21. 红丝绒

红丝绒大理石戚风的做法图解21

21/21. 漂亮的纹路

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效;可与紫菜、海虾、西红柿搭配;与鹅肉、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、调味等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、美容养颜等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与乌鳢、金针菇、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红丝绒大理石戚风热量535 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质61.76 克
  • 碳水化合物249.81 克
  • 5377.6 毫克
  • 323 毫克
  • 1.98 毫克
  • 378 毫克

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