| 蔓越莓小酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1208千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 699克 | 蔓越莓小酥球热量/卡路里3484千卡 | |||
1/6. 黄油软化(或隔水融化,冷却后再放入冰箱,稍微凝固)加糖打发至颜色变浅。蔓越莓切碎粒备用。

2/6. 鸡蛋打散,分次加入到黄油里,每加一次要搅拌均匀再加下一次。

3/6. 将面粉和奶粉加入到黄油糊里,稍微搅拌几下。

4/6. 加入蔓越莓碎粒。

5/6. 搅拌均匀, 揉成饼干面团。

6/6. 烤箱 预热,170度,中层,上下火,烤25—30分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、小米面、基围虾搭配;与菠萝、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与红糖、金针菇、韭菜相克,同食可能会引起不适;